Дегидратор Abat ШС-32-2Г-03 позволяет в промышленных объемах сушить травы, зелень, фрукты, овощи, ягоды, орехи, грибы, макаронные изделия, а также готовить пастилу, йогурт, вяленое мясо и рыбу, основы для сыроедческих пицц, тортов, пирогов и другие сыроедческие блюда (фруктовые чипсы, хлебцы, козинаки, конфеты, печенье и пирожные) на предприятиях общественного питания и торговли, а также на фермах и сельскохозяйственных предприятиях. 8 вентиляторов, расположенных на задней стенке обеспечивают горизонтальный обдув продуктов - поток воздуха движется от задней стенки по направлению к двери, равномерно прогревая продукт, тем самым обеспечивая быструю и равномерную сушку/приготовление продуктов, при этом не смешивая запахи продуктов на разных уровнях. Электромеханическая панель управления позволяет настроить температуру и время сушки с помощью таймера (до 24 часов), а для более продолжительной работы есть возможность эксплуатации без таймера. В комплект поставки входят 64 решётки EN 1/1 (600х400 мм) и 2 ёмкости для сбора воды из нержавеющей стали.
Особенности и преимущества Abat ШС-32-2Г-03:
- Универсальные направляющие для установки емкостей стандартных типоразмеров EN 1/1, GN 1/1-20, EN 2/1 (при демонтаже направляющих из центральной части);
- 2 двери с термостойким обзорным окном;
- Вентиляционные отверстия на дверях;
- Предусмотрены колеса для удобства перемещения, два из которых со стопорами;
- Корпус выполнен полностью из нержавеющей стали.
